ÜBER MICH

Anderthalb Jahrzehnte lang habe ich voller Leidenschaft Lebensmittel veredelt und war als Gastronom von Herzen Gastgeber.

Es ist an der Zeit, diese Leidenschaft auf ihre Essenz zu reduzieren: Feine Küche und guten Wein.

The Rollin' Kitchen ist eine kulinarische Reise. Gute Weine von befreundeten Winzern und kulinarische Einflüsse aus der weiten Welt finden zusammen mit regionalen Kostbarkeiten aus meiner Heimat Mecklenburg-Vorpommern.